パスタＹａｍａＳａｎ-万願寺唐辛子とナスの和風パスタ-

　 ペペロンチーノ系パスタ

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万願寺唐辛子とナスの和風パスタ

材料（３人前）
パスタ	３００ｇ
オリーブオイル	大さじ２
にんにく	３かけら
タカノツメ	１本
万願寺唐辛子	９本
ナス	３個
ベーコン	９枚
大葉	９枚
醤油	大さじ３
和風だし	小さじ２
コショウ

1. ペペロンチーノオイルを作り、切った万願寺唐辛子を加えて炒め始める。
2. ある程度炒まったら、1に、切って３分程、電子レンジでチンしたナス、切ったベーコンを入れ、更に炒めて行く。
3. 炒まったら、醤油を入れて、味を整える。ここでは辛めに感じる程度に。
4. 3に茹でたてのパスタを入れて、茹で汁（コップ１杯程度）、和風だしを加える。
4. 手早く混ぜ、コショウを加えて味を整える。
5. パスタをお皿に盛り付け、最後に大葉をトッピングする。
これで、万願寺唐辛子とナスの和風パスタの完成です！

これは、おいしい万願寺唐辛子を食べるためのパスタです！
爽やかな辛さが食欲をひくとても止まらない一皿になりました！
万願寺唐辛子、おいしいですね、大発見でした（笑）。

また手に入ったら、是非作りたい一皿です！！！