パスタＹａｍａＳａｎ-新玉ねぎとしらすの春パスタ-

　 ペペロンチーノ系パスタ

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新玉ねぎとしらすの春パスタ

材料（３人前）
パスタ	３００ｇ
オリーブオイル	大さじ３
にんにく	３かけら
タカノツメ	１本
新玉ねぎ	２個
しらす	１００ｇ
パセリ	適量
塩	小さじ１．５
和風だし	小さじ２

1. ペペロンチーノオイルを作り、繊維にそって５ｍｍ厚に切った新玉ねぎを加えて軽く炒める。
2. パスタの茹で汁２００ｃｃを加えて、軽く炒め煮る。塩、和風だしを加える。
3. 2に茹でたてのパスタ、しらすを加えて、全体を和える。
4. パスタをお皿に盛り付ける。
5. 最後に、刻んだパセリをトッピングする。
これで、新玉ねぎとしらすの春パスタの完成です！

これは、春に旬を迎える新玉ねぎの甘さを感じるためのパスタです！
某ＴＶコーナーで紹介していたレシピです。
新玉ねぎに火を入れ過ぎないようにするのがポイントです。
とてもあっさりした味わいの一皿です。

春の甘さを、是非お楽しみください！！