パスタＹａｍａＳａｎ-ナスとベーコンのパスタ-

　 ペペロンチーノ系パスタ

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ナスとベーコンのパスタ

材料（３人前）
パスタ	３００ｇ
オリーブオイル	大さじ２
にんにく	３かけら
タカノツメ	１本
ナス	２～３個
ベーコン	９枚
パン粉	大さじ３
塩	小さじ２弱
コンソメ（顆粒）	小さじ２
コショウ

1. ペペロンチーノオイルを作り、切ったベーコンを加えて炒める。
2. 1に、切って３分程、電子レンジでチンしたナスを入れ、少々炒め合わせる。
3. 2に茹でたてのパスタを入れて、茹で汁（コップ１杯程度）、コンソメを加える。
4. 手早く混ぜ、塩、コショウを加えて味を整える。
5. パスタをお皿に盛り付け、最後にパン粉を振りかける。
これで、ナスとベーコンのパスタの完成です！

これは、おいしいナスを食べるためのパスタです！
ナスのお好きな方は多めに入れて、食べてください。ナスがおいしいですよ！
ベーコンから塩分が出て来ますので、塩は控えめに、です。
パン粉を振ると、また変わった感じになって、よい様です。

親父に、とても好評でした（笑）！！！