’03潮干狩り
はなちゃん、けいちゃん達と『海の公園』に潮干狩りに行って来ました!
その成果をお見せします(笑)。こんなに取れました!
アサリより大きくて、ハマグリより小さいこの貝は何というのでしょう?
分かる方がいらっしゃいましたら、是非、教えてください m(__)m
(画像をクリックすると、拡大表示されます。)
その1。
その2。
実際に調理してみました!
そうしたところ、色、形、味からして、これはどうやら”鏡貝(かがみ貝)”だったようです!
とても美味しい貝でした(笑)
酒蒸しにしたところ。
むき身にしたところ。
この色、形からして”かがみがい”?
”鏡貝”の酢味噌和え。
山椒の香りとあいまってGood!
”鏡貝”のゆずワカメ和え。
ゆずの香りが最高!
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