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材料(3人前) |
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パスタ |
300g |
水 |
800cc |
鶏がらスープの元 |
子さじ3 |
カキ |
300g |
高菜 |
50g |
竹の子 |
200g |
長ネギ |
1/2本 |
片栗粉 |
適量 |
醤油 |
大さじ2 |
ラー油 |
子さじ1 |
酢 |
大さじ3 |
塩、コショウ |
約小1弱、大量 |
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1. お鍋に水、鶏がらスープの元を入れて、煮立たせる。
2. 片栗粉をまぶしたカキ、切った竹の子、千切りにした高菜、切った長ネギを入れて、茹でる。
3. 具材が茹だったら、醤油、塩、ラー油、コショウを入れた後、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。
4. 3に茹でたてのパスタを加えて、よくあえる。そして、最後にお酢を加える。
4. お皿に盛って、スーラータンパスタの出来上がりです!
酸っぱさと辛さでとてもおいしい一皿になりました。
是非、お試しください!!
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