その他のパスタ

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酸辣湯(スーラータン)パスタ
材料(3人前)  
パスタ 300g
800cc
鶏がらスープの元 子さじ3
カキ 300g
高菜 50g
竹の子 200g
長ネギ 1/2本
片栗粉 適量
醤油 大さじ2
ラー油 子さじ1
大さじ3
塩、コショウ 約小1弱、大量

1. お鍋に水、鶏がらスープの元を入れて、煮立たせる。
2. 片栗粉をまぶしたカキ、切った竹の子、千切りにした高菜、切った長ネギを入れて、茹でる。
3. 具材が茹だったら、醤油、塩、ラー油、コショウを入れた後、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。
4. 3に茹でたてのパスタを加えて、よくあえる。そして、最後にお酢を加える。

4. お皿に盛って、スーラータンパスタの出来上がりです!

酸っぱさと辛さでとてもおいしい一皿になりました。


是非、お試しください!!




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