パスタＹａｍａＳａｎ-高菜とちりめんじゃこのパスタ-

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高菜とちりめんじゃこのパスタ

材料（３人前）
パスタ	３００ｇ
オリーブオイル	大さじ３
にんにく	３かけら
タカノツメ	１本
高菜	５０ｇ
ちりめんじゃこ	５０ｇ
まいたけ	少々
大葉	少々
和風だし（顆粒）	小２
塩、コショウ	約小１弱

1. フライパンに、オーリブオイル、薄切りにしたにんにく、ちりめんじゃこ、タカノツメを入れて、弱火でじっくり炒める。
2. にんにくとちりめんじゃこが香ばしく炒まったら、みじん切りにした高菜、まいたけを入れて、炒める。
3. 2に茹でたてのパスタ、和風だし、茹で汁１８０ｃｃを加えて、よくあえる。
4. お皿に盛って、大葉を散らしたら、高菜とちりめんじゃこのパスタの出来上がりです！

香ばしいちりめんじゃこがとてもおいしい一皿になりました。
高菜の塩味も効いています！

下の写真はショートパスタを使って、まいたけの代わりにハムを使い、和風だしの代わりに”昆布茶”を加えてみたものです！

是非、お試しください！！