クリームソース系パスタ
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空豆とベーコンのパスタ | ||||||||||||||||||||||||
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1. ペペロンチーノオイルを作り、切ったベーコンを炒める。 2. 1に生クリームとコンソメ顆粒を加えて、少し煮る。 3. 空豆は皮をむいて、菜の花は3cmくらいに切って、パスタと一緒に2分程、茹でる。 4. 2にパスタと空豆、菜の花を加え、茹で汁200ccを加えて、よくあえて、塩、コショウで味を整える(コショウは多目がお勧め!)。 これで、空豆とベーコンのクリームパスタ完成です! 空豆、菜の花の春っぽさと生クリームのコクとベーコンの微妙な塩加減、これはおいしい(笑)!! 是非、お試しあれ!! |
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