ペペロンチーノ系パスタ
(写真をクリックすると拡大表示されます。)
キャベツとハム(その2) | ||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1. ペペロンチーノオイルを作り、アンチョビを加える。 2. 小松菜は3センチほどに切り、キャベツは一口大にざく切り、ハムも1枚を6等分にする。 3. 1にキャベツを加えて炒め始める。ある程度炒まったらハムも加えて炒める。 4. 3に塩、コショウ、コンソメを加えて、味を整える。 5. 火を止めて、4に茹でたてのパスタと2分程一緒に茹でておいた小松菜を加えて、茹で汁200ccも加えて、よく和える。 これで、キャベツとハムのパスタ(その2)の完成です! これは使用している材料は”キャベツとハム”とほぼ同じですが、こちらはキャベツとハムを炒めるタイプです! こちらの方が明らかにキャベツの歯応えが良く、食感を大切にされる方には、こちらがお勧めです!! |
Copyright(C) Pasta Yama San since 2003
All rights reserved.