パスタＹａｍａＳａｎ-ズッキーニとウィンナーのパスタ-

　 ペペロンチーノ系パスタ

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ズッキーニとウィンナーのパスタ

材料（３人前）
パスタ	３００ｇ
オリーブオイル	大さじ４
にんにく	３かけら
タカノツメ	１本
ズッキーニ	１本
ウィンナー	６本
オリーブの実	９個
ケーパー	大さじ３
アンチョビ	３枚
バジル	６枚
塩	小さじ1.5
コンソメ（顆粒）	小さじ２
コショウ

1. ペペロンチーノオイルを作る。
2. 1に、切って２分程、電子レンジでチンしたズッキーニ、切ったウィンナー、２つに切ったオリーブの実を入れ、ズッキーニが柔らかくなるまで炒め合わせる。
3. 2に茹でたてのパスタを入れて、茹で汁（コップ１杯程度）、包丁の背でつぶしたアンチョビ、ケーパー（お汁も）、コンソメを加える。
4. 手早くよく混ぜ、塩、コショウを加えて味を整える。
5. パスタをお皿に盛り付け、最後に刻んだバジルを乗せる。
これで、ズッキーニとウィンナーのパスタの完成です！

これは、ズッキーニをおいしく食べるためのパスタです！
ズッキーニは柔らかくなるまで炒めてください、おいしいですよ！

下の写真は、livedoor blogで知り合ったくみこさんのレシピを応用したものです。
ショートパスタを使って、ウィンナーの代わりにエビを使っています！！

是非、お試しください！！！