パスタＹａｍａＳａｎ-キャベツとハムのパスタ-

　 ペペロンチーノ系パスタ

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キャベツとハム

材料（３人前）
パスタ	３５０ｇ
オリーブオイル	大さじ３
にんにく	３かけら
タカノツメ	１本
アンチョビ	大さじ１
キャベツ	５～６枚
アスパラガス	５～６本
ハム	５～６枚
コンソメ（顆粒）	小２
塩、コショウ	約小１

1. ペペロンチーノオイルを作り、アンチョビを加える。
2. アスパラは３センチほどに切り、キャベツは一口大にざく切り、ハムも１枚を６等分にする。
3. パスタの茹であがり４分前にアスパラ、３分前にキャベツとハムを、パスタを茹でている鍋に入れて一緒に茹でる。
4. 1に茹でたてのパスタと野菜、ハムを入れて、コショウを入れて、少し茹で汁を加える。
5. フライパンの火は止めて、素早く混ぜ、コンソメ、塩、コショウで味を整える。
これで、キャベツとハムパスタのの完成です！

下のお皿はショートパスタ（マカロニ）を使ったバージョンです。
麺がシコシコしていて、これもおいしいですよ！！

すっかり、家のお袋の大好物になっています（笑）