クリームソース系パスタ


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ハムとほうれん草のパスタ 
材料(3人前)  
パスタ 300g
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 2かけら
タカノツメ 1本
ハム 9枚
ほうれん草 6株
生クリーム 大さじ9
コンソメ(顆粒) 小さじ2
塩、コショウ  
1. ペペロンチーノオイルを作り、切ったハムを炒める。
2. 1に生クリームとコンソメ顆粒を加えて、少し煮る。
3. ほうれん草は3cmくらいに切って、パスタと一緒に2分程、茹でる。
4. 2にパスタとほうれん草を加え、茹で汁200ccを加えて、よくあえて、塩、コショウで味を整える(コショウは多目がお勧め!)。
これで、ハムとほうれん草の完成です!

またまたクリームソース系のパスタを作ってみました!!
生クリームのコクとハムの微妙な塩加減、これはおいしい(笑)!!

是非、お試しあれ!!



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